Базилик на севере!

Это однолетнее пряное, теплолюбивое растение с приятным запахом. Содержит в листьях много эфирного масла, особенно в фазе полного цветения.
Свежие и сушеные листья его добавляют в салаты, подливы, супы, овощные консервы, маринады и соленья.
Надземная часть растения используется в лекарственных целях. Применяется как противолихорадочное,мочегонное, и дезинфицирующее средство. Водные вытяжки из него принимают при гастритах, коликах и пищевых отравлениях. Отвары из листьев помогают при головной боли, листья хорошо заживляют раны и экзему.
Размножается семенами, через рассаду. Рассада высаживается в грунт, когда минуют заморозки. Низких температур он не переносит. У нас на работе у одной женщины он растет прямо в теплице. Семена у базилика мелкие, заделывают их на глубину 1,5 см, между рядами 30 см, между растениями 10 см.
Уход — своевременные поливки, прополки, подкормки,рыхления.
К срезке стеблей и листьев приступаем перед цветением растения. В это время в листьях содержится наибольшее количество эфирного масла.
Есть присказка: Кто базилика не едал, тот здоровья не добрал. Вот такое полезное растение, и почти не выращивается у нас на севере, а зря!
Я тоже очень хочу посадить базилик, но пока не могу достать семян.

Категория: Uncategorized

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *