Богатырское зерно

Наш Краснодарский край благодатен, и в нем Адыгея как жемчужина. Здесь удаются многие овощные культуры, особенно сочны кочанная капуста, морковь, столовая свекла. И уж на диво здесь хороша кукуруза. Адыгея — край кукурузный. Адыги уважительно называют кукурузу богатырским зерном. Но как ни назови этот уникальный дар земли, а чтобы вырастить добрые початки, требуется приложить и силу, и умение. И сказать правду, в наших местах много умельцев выращивать великолепные урожаи кукурузы, как в общественном, так и в личном хозяйстве. Початки молочной спелости, сваренные в соленой воде,- лакомство из лакомств. С сухим зерном кукуруза — на муку и крупу, а с восковым, да подходящего сорта,- как овощное блюдо. Вообще в наших местах знали и знают, что сделать из богатырского зерна. Густая, ароматная каша — мамалыга, вкусные горячие лепешки, оригинальный хлеб — все это из кукурузного зерна. Пусть во всех видах не пере водится еда из кукурузы.

 С душой взялась я за выращивание е богатырского зерна на своем клочке земли. Сортами обзавелась самыми разными, какие только нашла. А потом пошло их творческое освоение. Я себе поставила целью не только раскрыть биологические возможности сорта, но и использовать их в своем опытничестве. Дело в том, что мне, как селекционеру-любителю, интересно создавать межсортовые гибриды и разного рода сортообразцы. В конце-концов получилась богатейшая палитра цветных красок. Вот початки с молочным цветом зерна, вот — с красным, коричневым и даже черным; а вот початочек пестрый, как игрушечный: зерно белое, зерно коричневое. Початок этот сверкает, блестит, название ему — Сельская новь. Кстати, другие мои гибриды называются так: Адыгейский сувенир, Кубанская заря, Поль Робсон. Урожайность их высокая. Так, гибрид Адыгейский сувенир дает по 4-5 початков на стебле. Кубанская заря дает всего по 2 початка со стебля, но зато каких — по 40-45 см длины каждый!

 Много радости мне и моим двум детям — Тимофею и Надежде — доставляют плоды земли, особенно «кукурузная радуга» — разноцветные початки. Моя кукуруза засухоустойчива, отзывчива на человеческое старание. Имеются раннеспелые и позднеспелые початки различного пищевого назначения. (с) Бобряшова Т. Ю., Краснодарский край

Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Кукуруза

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *