Спутники здоровья

Брюква хорошо хранится в закромах, не теряя питательных достоинств; хорошо восполняет недостаток свежих овощей и фруктов. Заметим, брюква богата аскорбиновой кислотой (витамин С) — богаче, чем свекла, морковь и капуста каждая в отдельности. К тому же этот витамин в овоще сохраняется до весны. Выходит, брюква — незаменимый противоцинготный овощ в условиях Крайнего Севера. С лечебной …

Читать далее
Категория: Брюква Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство"