С горячей сковородки

   Вот уже десять лет, как я увлекаюсь выращиванием так называемой рисовой кукурузы. Крымская природа благодатная, и растет все здесь хорошо. Кукуруза, например, вымахивает высотой в полтора человеческого роста. На каждом стебле формируется по 2-3 приличных початка. Каждый из початков от 12 до 20 см длиной, зерна по форме вроде рисовых, оттого и прозвана кукуруза …

Читать далее
Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Кукуруза

«Сухой полив» спасает…

Свой участок земли размером в 15 соток поделил на 3 части, каждая из которых предназначена под картофель, кукурузу или овощи. Остановлюсь на кукурузе, потому что для меня она не только овощная, но и кормовая культура. Не так уж много для моей семьи нужно початков молочной спелости, остальные пусть зреют на зерно. В биологической спелости кукуруза …

Читать далее
Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Кукуруза

Рассадный конвеиер

  Сахарную кукурузу выращиваю ряд лет. Для меня она ценна не только питательной, но и хозяйственной ценностью: зерно для себя, зеленые остатки — для скота. И хотя вегетационный период кукурузы продолжительный, но початки молочной спелости можно получить в течение 3-4 месяцев, в зависимости от сорта. В условиях Тернопольской области сахарная кукуруза вызревает в открытом грунте. …

Читать далее
Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Кукуруза

Богатырское зерно

Наш Краснодарский край благодатен, и в нем Адыгея как жемчужина. Здесь удаются многие овощные культуры, особенно сочны кочанная капуста, морковь, столовая свекла. И уж на диво здесь хороша кукуруза. Адыгея — край кукурузный. Адыги уважительно называют кукурузу богатырским зерном. Но как ни назови этот уникальный дар земли, а чтобы вырастить добрые початки, требуется приложить и …

Читать далее
Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Кукуруза

Вкусные рецепты из кукурузы

  Салат с овощами. Помидоры, огурцы (по 25 г) и отваренную цветную капусту (15 г) нарезать небольшими кусочками. К ним добавить срезанные с отваренных початков зерна сахарной кукурузы (100 г), листья салата (15 г), сметану (30 г), соль и перец по вкусу.   Салат с яйцом и луком. Отваренные зерна сахарной кукурузы (85 г) смешать …

Читать далее
Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Кукуруза

Сахарная кукуруза-4

Поливают кукурузу небольшими дозами, ведь ее корневая система заглубляется мелко. Убирают в фазе молочной спелости. Сигналы к уборке следующие. Появление на наружных слоях обертки усыхающей кромки шириной около 1 мм. Верхние слои обертки к этому времени менее влажные и туго облегают початки. Пестичные нити у самой вершины початка слегка буреют, но не ссыхаются. Зерно настолько …

Читать далее
Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Кукуруза

Сахарная кукуруза-3

Хорошо растет на глубоких наносных и супесчаных черноземах, легких суглинистых черноземах и каштановых почвах. Рядом с сахарной зерновую кукурузу не сеют, иначе не избежать переопыления с потерей чистосортности. К удобрениям сахарная кукуруза весьма чувствительна. Больше всего питательных веществ растениям требуется в период початков. При нехватке азота листья желтеют и отсыхают; если недостает фосфора — листья …

Читать далее
Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Кукуруза