Редька

  Содержит много углеводов, витамин С и минеральные соли фосфора, железа и серы, а также редечное эфирное масло. Употребляют редьку в свежем виде. Применяют в народной медицине. Хорошо редька произрастает на влажных суглинистых, богатых питательными веществами, почвах. Под осеннюю перекопку почвы вносят органические удобрения — компост, 3-4 кг перегноя с добавлением 40-60 г суперфосфата и 35-40 …

Читать далее
Категория: Редька

Пара слов о редьке

В отличие от редьки корнеплоды дайкона, даже «цветушные», сохраняют вкус и остаются сочными и нежными. Появляющиеся стрелки я обрывала, и плоды продолжали наливаться. У черной и зеленой редек такого не происходит, «цветушные» растения следует удалить. Урожай нужно убрать до заморозков — подмороженные плоды быстро загнивают. Несколько слов о вредителях. Как только появляются всходы, их начинают …

Читать далее
Категория: Редька

Время сеять редьку

   После уборки из парника ранней капусты, зелени, рассады томатов освобождается место ДЛЯ повторного посева и получения урожая других овощных культур. Речь пойдет о редьке и дайконе. Грядки для посева готовлю к середине июля. Перегной вношу под предыдущие культуры с осени. Лучшими предшественниками для редьки считаются огурцы, томаты, бобовые. Перед посевом семена замачиваю (обычно 17 …

Читать далее
Категория: Редька

Японская сладкая редька- дайкон.

Родина дайкона-Япония. Там едят дайкон каждый день на протяжении тысячелетий, этим объясняется здоровье нации.По сравнению с редькой корнеплоды дайкона более сочные, нежные и не имеют острого вкуса. А вот наша редька из за содержания в ней эфирных масел противопоказана людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Дайкон богат солями калия, клетчаткой, повышенным содержанием аскорбиновой …

Читать далее
Категория: Дача Дачный участок Овощи Огород Редька Сад Сад и огород

Меню простого народа — редька!

Редьку издавно потребляют для усиления пищеварения, улучшения зрения, смягчения и успокоения кашля. На Руси редьку называли покаянным овощем, и она была одним из постоянных составляющих меню простого народа. В редьке содержится холин, который регулирует уровень холестерина в крови и процессы жирового обмена.При постоянном употреблении редьки у больных сахарным диабетом восполняется недостача минеральных солей и витаминов. …

Читать далее
Категория: Овощи Редька