Целебное яблоко

В яблоках содержатся почти все витамины и многие макро-и микроэлементы. В чем целебная сила яблок, так это в большом количестве содержащегося в них витамина Р. Кстати, установить, какие сорта яблок содержат больше всего этого витамина, несложно. Если мякоть яблока после откусывания остается белой, это означает, что витамина Р в нем мало. Если же она буреет и при этом отличается терпковатым вкусом, значит, сорт этот особенно полезен людям, страдающим артериальной гипертонией. Среди среднерусских сортов лечебными свойствами обладают Бабушкино, Зимнее превосходное, Кулон-китайка, Скала, Помон-китайка, Памяти Будаговского, Россиянка. По-настоящему противогипертоническим является сорт селекции ВНИИ-ГиСПР — Успенское.

    В профилактическом отношении эффективны и некоторые сорта Свердловской СОСС: из летних — Папиро-янтарное, Дачная, Аромат Уткуса; из осенних — Самоцвет, Настенька; из зимних — Персиянка, Краса Свердловека, За черенковая и лечебный сорт Уральский сувенир. Но вот где действительно много отличных для профилактики и даже лечебных сортов, так это среди мелкоплодных яблонь, типа ранеток и полукультурок.

    Особо выделяются Ранетка пурпуровая, Ранетка Ермолаева, уральский сорт Соковое-2, сорта центрального сибирского ботанического сада Магистральное, Салют, Китайка из кенвпы Керр, Ранетка Мелина, Ветлужанка. Противогипертонические сорта есть и среди полукультурок селекции НИИ садоводства Сибири: Гор-ноалтайское, Алтайская скороспелка, Барнаулочка, Приусадебное, Снегирек.

   Но вот уж где действительно кладезь противоги-пертонических сортов, так это среди полукультурок, созданных в Центральном сибирском ботаническом саду В.Н. Васильевой. Это сорта Веселовка, Даурия, Диво, Заельцовское, Золотодолинекое, Кулундинское, Морское-ботаническое, Пальметта, Сибирский сувенир, Сибирский румянец.

И. Исаева, доктор с. -х. наук, профессор

Категория: Яблони

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *