Японская сладкая редька- дайкон.

Родина дайкона-Япония. Там едят дайкон каждый день на протяжении тысячелетий, этим объясняется здоровье нации.По сравнению с редькой корнеплоды дайкона более сочные, нежные и не имеют острого вкуса. А вот наша редька из за содержания в ней эфирных масел противопоказана людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Дайкон богат солями калия, клетчаткой, повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. Корнеплоды дайкона лечат заболевания печени, желчного пузыря, почек.Способны исцелить даже страдающих онкологическими заболеваниями!Дайкон очищает печень и почки, растворяет камни в почках и желчном пузыре. Дайкон обладает удивительной способностью: он не накапливает тяжелых металлов.
Грядку под дайкон надо готовить тщательно на 1м2 ведро перегноя и 30-40 гр суперфосфата. Почву глубоко перекопать. Чем легче и плодороднее земля, тем выше будет урожай. Между рядами расстояние 40 см , между растениями 20-25 см. Глубина посева- 3-5 см. Когда будет 2-3 настоящих листа подкормить настоем коровяка с добавлением 1 ч.л. мочевины.Всходам дайкона мешают вредители- крестоцветная блошка, поэтому надо опудрить растения табачной пылью.Можно укрыть дайкон укрывным материалом на 1,5 месяца.Почва должна быть в умеренно влажном состоянии. Лучшие сорта Вайт-Джем ( вес 5,5 кг), Кведлинбург вес 5,6 кг.
В отличие от других растений дайкон даже при цветении формирует сочный съедобный плод.Несколько крупных корнеплодов дайкона хватит семье на зиму. После того как вы отсекаете часть овоща, оставшаяся часть хорошо хранится в холодильнике.А салаты из дайкона — просто чудо и очень полезны.

Категория: Дача Дачный участок Овощи Огород Редька Сад Сад и огород

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *