Фенхель

Фенхель обыкновенный — многолетнее растение. У него пушистые голубоватые листья и желтые цветки. Растение выращивают ради молодых побегов и семян, используемых при приготовлении сладких блюд и закусок. Фенхель довольно неприхотливое растение, лучше всего он растет на участке со сравнительно влажной, слегка кислой почвой, имеющей хороший дренаж. Семена фенхеля высевают в грунт с ранней весны до июня на глубину 1,0-1,5 см; расстояние между растениями после прореживания 30-35 см.

   Взрослые растения можно размножать делением корней. Каждые три-четыре года фенхель необходимо обновлять, размножая либо указанным способом, либо посевом семян. (В южных районах фенхель зимует, образуя на второй год семена. Для получения раннего урожая и семян в один год, его выращивают из рассады).

     В течение лета молодые листья регулярно обрывают. При получении семян им дают полностью вызреть и просохнуть на растении, Осенью семена нужно отрясти с растений. Хранят их в сухом теплом месте.

 

Категория: Пряные растения Растения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *