Щавель, основы выращивания

  После появления Всходов и образования 3-4 листьев растения прореживают, оставляя между ними расстояние 5-7 см. Убирают урожай в утренние часы. Чтобы не снижать качества урожая, цветоносы удаляют, как только они появляются. При уборке урожая листья срезают ножами, стараясь не повредить верxyшечную почку. Начиная со второго года посева, урожай снимают 3-4 раза в сезон. Используют щавель в пищу весной и в первую половину лета, в дальнейшем в растениях накапливается значительное количество щавелевой кислоты, Которая небезопасна для здоровья.

  Листовые овощи. К листовым овощам (или зеленным) относятся: салат, укроп, кресс-салат, листовая петрушка. У листовых овощей в пищевом отношении наиболее ценны их свежие, зеленые листья, собранные до начала образования соцветий. Урожай начинают снимать с открытого грунта в конце мая — начале июня, на 25-50-й день после посева. Все они богаты солями кальция, железа, фосфора, витамина С, каротином и представляют ценность как приправа.

   Салат листовой и кочанный в пищу используют листья-розетки или кочан. Размещают салат в севообороте после огурцов, Томатов. Салат высевают рано, как Только можно начинать обработку почвы. Для посева выбирают быстро просыхающие участки с небольшим склоном на юг. Салат высевают в борозды на глубину 1-2 см с расстоянием между бороздами 15 см.

   Через 10-15 дней после появления всходов (при появлении настоящего листа) посевы салата пропалывают, растения в рядах прореживают (4-5 см между растениями), почву в междурядьях рыхлят.

Категория: Дачный участок Пряные растения Растения Сад

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *