Жимолость как красиво цветущий кустарник садоводам известна уже давно. Но не все знают, что среди почти 200 видов этого растения есть жимолость синеплодная, плоды которой съедобны и издавна популярны в местах ее естественного произрастания — на Камчатке и в Сибири. Жимолость съедобная — это листопадный кустарник, достигающий в высоту 1,5 м.
Ягоды съедобных сортов жимолости синие с голубым восковым налетом. Внешне и по вкусу они напоминают голубику (кисло-сладкие или сладкие, без горечи). Форма варьируется в зависимости от сорта — овальная, цилиндрическая или веретеновидная.