Горох вкусен

Горох достоин всех наград.

 Скажите, кто ему не рад?

В нем вкус пикантный, необычный,

В нем витаминов ряд отличный.

  Горох — однолетнее травянистое растение. Плод гороха — боб, который часто называют стручком. Помимо пищевой ценности горох успешно используют в народной медицине: зеленый горошек и недозрелые бобы в свежем и консервированном виде содержат большое количество активных противосклеротических веществ, в частности, холина. Установлено, что недостаток холина, потребность в котором 2-З г в сутки, способствует росту и развитию злокачественных опухолей. Горох — ранний овощ открытого грунта, отличается холодостойкостью, скороспелостью. Семена начинают прорастать при +4-60С. Всходы выдерживают короткие заморозки до -40С. Оптимальная температура для роста и развития гороха +18-250С. Цветение начинается через ЗО-55 дней после посева.

  Сеют горох очень рано, но в созревшую почву. Сначала раннеспелые сорта, а затем средние и поздние. С целью удлинения сроков поступления урожая раннеспелые сорта обычно высевают в 2-З срока: в средней полосе, например, до 15-20 июня. На юге страны летние посевы гороха проводят редко, в связи с резким снижением урожайности. Горох требователен к влаге, особенно в период прорастания семян. Низкорослые сорта сеют гуще, сильнорослые и вьющиеся — реже. Заделывают семена на глубину 4-7 см, в зависимости от почвы. На легких, песчаных почвах семена заделывают глубже, на глинистых и сырых-мельче.

Категория: Горох

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *