Как выращивать пекинскую капусту

Это растения длинного дня с очень коротким вегетационным периодом: готовая к употреблению розетка листьев формируется через 35-45 дней, кочан — за 50-80. А У белокочанной капусты самые ранние сорта формируют кочан только через 90-100 дней. Главное — соблюсти срок посева, режим температуры и влажности в разные фазы их развития. Кочаны не образуются на бедных, неплодородных почвах, при загущенных посадках: оптимальное расстояние между растениями 20-30 см. В средней полосе России пекинскую так же, как и китайскую капусту, можно высевать в грунт в первой декаде мая сухими семенами во влажную почву на глубину 0,5-1,5 см. Полукочанные сорта с середины июня до 20 июля не высевают. Возобновить посев можно с 20 июля по 10 августа.

 Пекинская капуста холодостойка: семена прорастают при температуре 3-4’С, а растения выдерживают заморозки до -4’С. В случае соблюдения всех других условий выращивания товарные кочаны при весеннем посеве формируются уже в конце июня, а при осеннем — в конце сентября.

  Можно и рассадой. Используют рассадный способ: для выращивания в теплице семена высевают в ящики в конце января — начале февраля, для высадки рассады в открытый грунт — в апреле. Всходы в фазе 1-2 настоящих листьев нужно пикировать в торфяные горшочки, так как при высадке в грунт рассада плохо приживается. Через 25-30 дней в фазе 4-5 настоящих листьев растения высаживают в рыхлую, умеренно влажную, заранее подготовленную почву. При использовании рассады кочаны будут готовы уже в конце мая — начале июня внести на 1 м2 ведро компоста, 60 г огородной смеси.

 Растения нуждаются в умеренном поливе, плохо реагируют на переувлажнение, предпочитают хорошо освещенные участки, но выдерживают и затенение. Китайскую капусту и листовые сорта пекинской капусты выращивать еще проще, чем пекинскую кочанную, они менее требовательны к плодородию почвы, режиму температуры и влажности, более устойчивы к морозам, болезням, стрелкованию, и даже в случае появления цветоноса листья их вполне пригодны в пищу, так как не теряют нежности и вкусовых качеств. Пекинскую капусту, посеянную во второй половине лета, можно выкопать осенью с корнями, прикопать в увлажненный песок и хранить при 0-2 градусов С.

Категория: Капуста

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *