Капуста -2

  Иногда их еще пересыпают крупнотолчеными зернами кукурузы; такая капуста бывает нежной и упругой. Во всех разновидностях капусты достаточно высокое содержание аскорбиновой кислоты. Недавно в ней были обнаружены вещества, предотвращающие ожирение и обладающие противосклеротическим действием. Кроме того, в капусте имеются сахар и белковые вещества, наконец, в ней обнapyжен витамин U, целебны и при язве и больной печени. Имеется ввиду, что лечебный эффект капусты прямо зависит от сроков и условий ее хранения. Самый лучший напиток здоровья – свежий капустный сок. Но его можно получить лишь в летнее и осеннее время.

    Менее активен, хотя также обладает надежным лечебным эффектом, сок квашеной капусты. При язвенной болезни желудка капустный сок пьют за 40-50 мин до еды. Курс лечения длится месяц. Аналогично сок свежей или квашеной капусты при меняют при гастритах с пониженной кислотностью, холециститах и язвенных колитах. По 1 стакану в день утром натощак сок капусты применяют как профилактическое средство при атеросклерозе. В такой же дозе, но теплый и с добавлением сахара капустный сок можно применять как отхаркивающее при заболеваниях легких.

Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Капуста

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *