Чтобы картофель не болел

Долго ли можно держать клубни в земле после отмирания ботвы? Держать клубни в земле после отмирания ботвы не стоит — это может отрицательно сказаться на их лежкости во время хранения. К тому же если их долго держать в таком состоянии, то вес клубней немного уменьшается. Выкопали картофель, а кожура на нем, пока копали, собирали, пересыпали, стала лохмотьями висеть. Это что за болезнь? Это не болезнь. Просто клубни картофели не успели вызреть. Да, слово «вызреть» можно и к картофелю отнести, а не только к ягодам и плодам. В таких несозревших клубнях много влаги и мало крахмала, поэтому при хранении они быстро вянут и загнивают.

Для проварки зрелости клубни выкапывают из почвы и трут пальцами кожуру. Если кожура не снимается, значит, клубень созрел, и картофель можно копать.

   Конечно, это явление (клубни с неокрепшей кожурой) чаще наблюдается на посадках среднепоздних и поздних сортов, но в холодное лето или при поздней посадке — и на среднеспелых сортах. Если вы обнаружили, что клубни еще не созрели, то скосите ботву за 7 -10 дней до уборки. Кожура за это время окрепнет, и клубни зимой будут храниться лучше.

Категория: Картофель

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *