Картофель после уборки

Жаркая, сухая и к тому же без дождей погода очень вредна для картофеля, особенно если она стоит на протяжении не· скольких месяцев. без осадков и полива почва уплотняется, становится бесструктурной, из нее вытесняется воздух, и происходит удушение клубней. Особенно это заметно на тяжелых, заплывающих почвах. При уборке урожая такие клубни выглядят вроде бы нормальными, но стоим полежать какое-то время после уборки на открытом воздухе, и на них появляются размягченные участки, чаше всего округлой формы. При надавливании из них выделяется светлая полужидкая масса, под которой находятся впадины. Может быть и иначе (как в вашем случае) — кожица отстает от клубней без выделения жидкости. Такие клубни быстро загнивают и для хранения не пригодны.

   Лето было дождливым, осенью стали копать картофель и удивились: все клубни были в белых крупных бугорках. Это болезнь или влияние дождей?

    Клубням картофеля, как и его корням, для нормального роста нужен воздух. Кожура клубней непроницаема для газов, поэтому клубни дышат через особые органы — чечевички, расположенные в виде точек по всему клубню.

   При переувлажнении и уплотнении почвы на чечевичках появляются белые бугорки, состоящие из рыхлых, тонкостенных клеток, которые пропускают наружный воздух во внутренние ткани.

Категория: Картофель

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *