Катран вместо хрена

Катран степной- относительно новый вид овощного растения. По вкусовым качествам неотличим от хрена, но более высоко урожаен, выгоден тем что не засоряет участок, как хрен, потому что размножается семенами.

Хорошо растет на почвах, богатых перегноем, засухоустойчив,морозостоек.
Семена катрана садят в октябре. Посев производят на глубину 2-3 см, в ряду 5-8 см.
Можно размножать катран и корнями. Весной их нарезают длиной 10-15см
В первый год образуется розетка листьев, на второй год- стебель, при хорошем уходе и корнеплод на 3 год катран зацветает.
Особая прелесть в цветении катрана. Ранней весной появляется цветонос до 1 метра с большущим соцветием почти шаровидной формы сплошь усыпанной белыми цветками диаметром 12-14 мм. Сильнейший аромат в течение нескольких недель
будет настоящей достопримечательностью вашего участка.
Корни катрана употребляют в пищу в сыром и вареном виде, добавляют в салаты в соусы, используют при засолке овощей.
В корнях катрана много калия кальция натрия меди железа цинка витаминов С, В12, В1
Он стимулирует пищеварение, улучшает кровообращение, способствует отделению мокроты при заболеваниях дыхательных путей.
Натертый катран успокаивает боли при радикулите и подагре. Соком катрана разведенным водой полощат горло при ангине, укрепляют десны.
Кашицей из натертого корня отбеливают веснушки и пигментные пятна.
Зря место в огороде катран занимать не будет. Обязательно посадите его!

Категория: Дача Дачный участок Катран Овощи Огород Сад

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *