Лук, где используют

Используют в пищу как в сыром, так и в переработанном виде в качестве приправ к блюдам. Лук имеет специфический запах и вкус, способствующий возбуждению аппетита, лучшему усвоению пищи. В луке содержится много сахара, кремнезема, извести, фосфорной кислоты и железа, значительное количество эфирного масла. Все виды лука являются двулетними растениями. В первый год жизни они дают луковицу, на второй год размножаются вегетативно или половым путем. Выращивают лежкие сорта лука через севок. Под посадку отводят легкие, хорошо обработанные и богатые питательными веществами почвы.

   Выращивание севка. Если под пpeдшecтвeнник лука вносили органические удобрения, то осенняя подготовка почвы заключается в перeкопкe на глубину 20-25 см. Весной при разделке почвы граблями на глубину 6-8 см, вносят огородную смесь в количестве 60 г на кв. м с добавлением 200 г печной золы. При такой подготовке почвы подкормки посевов исключаются. Лук-чернушку (семена) высевают как можно раньше в апреле.

Категория: Лук

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *