Растение влаго- и светолюбиво. Размещать их надо не ближе ЗО см друг от друга, т,к. иначе затянется период созревания. Семена мелкие (похожи на маковые) и заделывать их надо не глубже 1-2 см. Всходы появляются на 7-10-й день. Сначала они развиваются медленно, зато в это время развивается мощная корневая система — в этом я убедился, пересаживая густо взошедшую рассаду. Кстати, пересадку в фазе 3-4 настоящих листьев шпинат земляничный переносит удовлетворительно, в отличие от своего собрата — шпината огородного. Хороший рост корневой системы обеспечивает внесение в лунки перед посевом по стакану золы и щепотки суперфосфата. Как только сформируются 2-3 листа, следует дать азотную подкормку коровяком или раствором мочевины (столовую ложку на ведро; на 1 растение 1 литр), это обеспечит активный рост стеблей и листьев.
В это же время между растениями втыкаю какие-нибудь приземистые сучковатые ветки, они в дальнейшем будут поддерживать ветви, которые иначе под тяжестью урожая могут обломиться. Да и как им не обломиться, если на одной ветке созревает до 40 ягод!
Вначале в пазухе каждого листа образуется клубочек весьма напоминающий клубочек на семенниках свёклы. Но вот он начинает увеличиваться (больше в ширину — до 2-х см — нежели в высоту — до 1 ,5 см); становится сочным и мясистым и менять цвет от зелёного, через оранжевый к красному, и, наконец, к темно-малиновому.
Вот тогда ягоды и готовы к съёму. Урожайность просто колоссальная и не сравнима ни с одной ягодной культурой — полтора ведра с одного квадратного метра! Кусты сплошь красные! Вот почему шпинат земляничный выращивают также и в декоративных целях.