О торфе и нитратах

 Обычно его рассматривают как лечебное средство для огорода. И это вообще-то правильно. Торф обладает, свойством впитывать много воды и таким образом регулировать влажность почвы. Его применяют и для улучшения структуры легких песчаных почв. На сырых, глинистых почвах торф может до известной степени связывать излишки влаги. Но огородник должен помнить, что торф способен подкислять почву, а это нежелательно. Торф почти не содержит питательных веществ, поэтому его необходимо обогащать минеральными удобрениями, компостом, каменной мукой.

Осторожно, нитраты! В последнее время огородники все чаще прибегают к помощи минеральных удобрений. Особенно возросло потребление азотных удобрений. Так ли это хорошо? К сожалению, не всегда. Замечено, что повышенные дозы азотных удобрений могут ухудшить качество овощей, способствовать накоплению в них нитратов, что во вред человеку. Поэтому овощевод-любитель должен строго придерживаться рекомендуемых норм внесения азотных удобрений, не нарушать сроков их внесения.

 Вообще-то на накопление нитратов влияют многие факторы, в том числе характер освещения, в каких формах доступны калий и микроэлементы, сроки проведения уборочных работ и др. При правильной агротехнике азотные удобрения не портят качества овощной продукции. В настоящее время предельно допустимые концентрации (ПДК) содержания нитратов для овощной продукции следующие (Nоз в мг на 1 кг): белокочанная капуста — 300, столовая морковь — 300, столовая свекла — 1400, огурец — 150, помидоры — 60, лук репчатый — 60, лук на перо — 400, арбузы и дыни — 45. Для раннеспелых и тепличных овощей ПДК увеличены в 2 раза: для огурца — 300 мг/кг, помидоров — 120 мг/кг.

Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство" Почва

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *