Петрушка

  Петрушка — двулетнее растение. Она хорошо зимует, поэтому, если на зиму растения укрыть, ранней весной можно получить первую зелень, Однако чаще петрушку выращивают как однолетник. Листья у петрушки рассеченные, плоские или кудрявые. Обычно огородники предпочитают выращивать сорта с кудрявыми листьями. Петрушку выращивают на богатых, слегка подщелоченных землях. Бедную почву следует удобрить хорошо перепpeвшим компостом. Растения обильно поливают; желательно, чтобы участок был слегка притенен. При выращивании на солнечном месте поливы надо проводить чаще. Посев петрушки проводят в марте — апреле.

  Семена прорастают очень плохо: в открытом грунте 6-8 недель. (Для получения более ранних и дружных всходов семена перед посевом замачивают в воде) Ускорить получение всходов можно посевом в защищенный грунт. Растения прореживают, оставляя около 10 растений на погонный метр рядка. Регулярно проводят ручные прополки. Для ускорения роста листьев можно провести подкормку жидкими удобрениями.

   На втором году жизни у петрушки периодически выламывают цветоносные побеги, чтобы отсрочить образование семян. Зимой петрушку можно выгонять в помещении или теплице. Корнеплоды высаживают в цветочные горшки. Листья собирают по мере необходимости к употребляют в пищу в свежем виде или сушат.

Категория: Пряные растения Растения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *