Подкормки приурочивают к поливам. Первую подкормку проводят в период трогания растений в рост. Вторую подкормку-проводят в начале формирования луковицы. Подкормки проводят органическими или минеральными удобрениями: куриным пометом (1:12) или коровяком (1:10), разбавленным в воде, или огородной смесью (75 г на 10 л воды). Расход раствора — 10 л на 5 кв. м посадки чеснока под корень. Полив чеснока прекращают за 20-30 дней до уборки. Появляющиеся стрелки выламывают, оставляют только на хорошо развитых растениях для получений бульбочек на посадку под будущий урожай.
К уборке приступают, как только на чесноке начинают подсыхать листья. Доводить чеснок до перезревания не следует, так как луковицы становятся непрочными :и начинают рассыпаться на отдельные зубки, такой чеснок плохо хранится зимой. Озимый чеснок убирают в конце июля.