Причины гнили и растрескивания яблок

 Недостаток кальция проявляется по-разному. Иногда мякоть яблок становится полупрозрачной на просвет. Или появляются небольшие (2-3 ми) пятнышки, кожура под которыми слегка провалилась — это горькая ямчатость. Если же трескается кожица, а мякоть выглядит рыхлой, зернистой — это «пухлость»: недостаток кальция при избытке азота. При этих признаках вносят удобрения, содержащие кальций. Кислые почвы известкуют. Опрыскивают деревья 1% раствором хлористого кальция (l-й раз — за 5 недель, 2-й — за 3 недели до сбора урожая). «Увяданию» (морщинистая кожица, дряблая мякоть) подвержены недозрелые плоды, т.к. через тонкую кожицу вода испаряется сильнее. Часто встречается «загар» (яблоко крепкое, но с побуревшей кожицей). Причина — загущение и затенение посадок с одновременным избытком азота. Яблоки с загаром не хранятся, но идут в варенье и компоты.

Прохладная температура при высокой влажности воздуха может привести к мокрому низкотемпературному ожогу (коричневые пятна на кожуре и мякоти) и к болезни «сердечко» (буреет мякоть сердцевины). Нужно поддерживать оптимальную густоту кроны обрезкой. Часто причиной порчи плодов являются грибковые болезни. Например, «мухосед» — на плодах появляются мелкие точечки (хотя вкус не меняется). Распространены различные гнили: монилиальная гниль (на поверхности плода появляются большие коричневые пятна, а на них — концентрические серые круги, вкус яблок не меняется), горькая плодовая гниль (выглядит схоже, но плоды горчат), сизая и розовая гнили (обширные коричневые пятна с налетом), черная гниль (черные большие пятна на плодах).

Категория: Сад

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *