Про зеленные культуры

  Иссоп — многолетний полукус­тарник, холодостоек, нетребователен к почве. Трава содержит эфир­ное масло, дубильные вещества, кислоты витамины. Собирают иссоп во время цветения. Листочки добав­ляют в соленья, во вторые-блюда, в салаты. Не обойден иссоп и в ме­дицине. Его применяют при брон­хите, болях в груди, туберкулезе, ас­тме, климаксе у женщин, плохом пищеварении. Наружно используется для промывания ран, язв, глаз при конъюнктивитах, для полоскания рта, глотки, гортани, а также в виде примочек для рассасывания синяков.

  Фенхель – многолетнее растение, с запахом аниса. Используют как пряную культуру. В медицине применяют при спазмах желудочно-кишечного тракта, бронхитах, отеках и для увеличения выделения молока у кормящих женщин.

Шпинат – культура отличается большой холодостойкостью. В пищу идут листья в свежем, сушеном или отваренном виде. Из них готовят супы, соусы, пюре, делают порошек, которым рекомендуют больным желудочно-кишечными заболеваниями. Шпинат содержит много железа, азотных веществ, соли кальция, фосфор, витамины, минеральные соли, каротин. Шпинат морозоустойчив. Переносит заморозки до -4 градусов. Высеивают его как весной, так и поздней осенью. Подзимний сев ускоряет на неделю сбор урожая.

(с)А.Романова

Категория: Растения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *