Проростки Люцерны

Люцерна — ценная кормовая культура. Выращивая ее 8 домашних условиях, вы сможете круглый год иметь на столе прекрасный зеленый салат. Проростки люцерны по виду напоминают кресс-салат, а по вкусу — горох. Ниже приводится оригинальный метод их выращивания. Поместите 10 г семян в стеклянную банку из-под варенья, залейте их водой и оставьте на ночь. Накройте банку куском ткани, закрепив ее на горловине резинкой. Слейте воду через ткань. Наполните банку свежей водой, и снова слейте.

 Операцию повторяйте ежедневно. Банку держите при комнатной температуре (200С) на рассеянном свету. Проростки можно употреблять в пищу уже через 5-7 дней, когда переплетенная масса белых стебельков и светло-зеленых листьев почти целиком заполнит банку. По мере надобности из них можно выбирать пучки для салата.

Категория: Огород Растения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *