Репка за одно лето

Репа — овощ почтенного возраста, может быть обыкновенной и листовой. Особой популярностью пользуются весенние сорта. При раннем посеве репа созревает уже в июне-июле, когда корнеплоды достигают в диаметре 4-5 см. И если не дать им вырасти слишком крупными (а репа может расти и до осени), то ее молодые и нежные корнеплоды едят в сыром виде. Скороспелые сорта репы можно добавлять в салаты. Но они не подлежат длительному хранению. Поздние сорта репы холодостойки, а корнеплоды у них крупные. Урожай убирают перед заморозками. У репы поздних сортов более грубая мякоть, а поэтому ее лучше отваривать, тушить или жарить. Нежные листья репы листовой готовят как шпинат. Кстати, можно использовать в пищу и молодые листья тех сортов, которые дают корнеплоды.

  Они тоже полезны. В своем огороде выращиваем репу сорта Петровская. Сорт среднеранний, от всходов до сбора урожая 70-80 дней. Лежкость удовлетворительная. Корнеплоды округло-плоские с вогнутым донцем, золотисто-желтые, гладкие, массой от 150 до 300 г. Мякоть твердая, сочная, сладкая. Используем в свежем, жареном и пареном виде.

   Репа — овощ неприхотливый. Высеваем ее в грунт (для летнего потребления) в конце апреля — начале мая, а для зимнего — в конце июня — начале июля. Для хорошего роста растению необходимо теплое место. Почва подойдет даже глинистая, но она обязательно должна быть водопроницаемой, глубоко взрыхленной, органические удобрения должны быть внесены под предшествующую культуру.

   На кислой почве и на участках с застаивающейся водой репа погибает. Для посева грядку разбиваем на ряды, которые размечаем через 30 см. Семена заделываем на глубину 1-1,5 см, после чего аккуратно поливаем и прикрываем. Всходы появляются быстро, буквально на третий день.

   Как только на всходах появится по 2-3 листочка, их прореживаем, вначале до 6-8 см, затем до 15-20 см. Для защиты от крестоцветной блошки в первое время, пока растения еще малы, поливаем репу каждые три дня и обсыпаем просеянной золой. А.М. Никонов, г. Нижнекамск

Категория: Репа

Для вас другие записи этой рубрики:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *