Кольраби, или репная капуста

как вырастить кольрабиКапусту любят все: тушеную, жареную, в салате свежую, квашенную. А вот к такой капусте как кольраби относятся равнодушно, как к экзотике. А зря, ведь кольраби не только вкусный , но и очень полезный овощ. В Древнем мире ее называли стеблевой репой. Кольраби очень ценна для детского питания, так как содержит много кальция. По содержанию витамина С она богаче, чем апельсины, недаром ее называют «северным апельсином». Кольраби относится к скороспелым сортам капусты. Ее можно выращивать: ранней весной через рассаду, чуть позже посевом прямо в грунт, последний раз в начале июля. Почва для кольраби должна быть плодородной. При появлении первого листа нужно прорядить растения оставляя между ними десять- пятнадцать см., при повторном прореживании тридцать -пятьдесят см. Кольраби не окучивают, только рыхлят почву. Грядку лучше замульчировать , тогда забот совсем не будет.Поливают редко, но обильно.Пару раз можно подкормить настоем коровяка или трав.Урожай убирают, когда диаметр плода будет семь- восемь см. Внимание: кольраби лучше не переращивать , мякоть становится дряблой и не вкусной. Успехов Вам , обязательно посадите Кольраби!

Категория: Uncategorized

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *