Черешковый сельдерей

  Сельдерей — двулетняя культура, выращиваемая для получения отбеленных листовых черешков, которые используются в приготовлении различных блюд или салатов. Черешки листьев у разных сортов окрашены 8 белый, розовый или красный цвет. Наибольшую ценность представляют сорта с белыми черешками. Сорта с красными черешками — самые холодостойкие; их можно убирать до глубокой осени.

 Особенности выращивания. Под сельдерей отводят открытый участок с плодородной почвой, имеющей хороший дренаж и рН 6,5-7,5. Существует два способа выращивания сельдерея. Традиционно растения выращиваю, в траншеях, которые постепенно засыпают для отбеливания стеблей. При выращивании самоотбеливающихся сортов необходимость в окучивании растения отпадает. Самоотбеливающиеся сорта, как правило, менее холодостойки, и период их роста короче. Такие сорта не нуждаются в особом уходе и хорошо произрастают на тяжелых почвах. Это очень важно, так как подготовка траншеи на участках с тяжелыми почвами очень трудоемка; кроме того, в них может собираться вода, что приводит к загниванию растений и распространению слизней.

 Траншейный способ. В марте — апреле готовится траншея шириной около 40 см и глубиной 30 см. Если траншей несколько, то расстояние между их осевыми линиями должно быть около 1,2 м. На дно вносится навоз в количестве 8- 10 кг на 1 м2. Затем сверху насыпается вынутая ранее земля.

 Март или апрель. Выкапывают траншею шириной 40 и глубиной 30 см. На дно вносят навоз из расчета 8-10 кг на 1 м кв. Сверху насыпают землю, так чтобы ее уровень в траншее был на 8 см ниже уровня почвы, в траншее был примерно на 8 см ниже уровня почвы. В таком виде участок остается до посадки в начале лета. Посев. В марте — апреле семена высевают в рассадные ящики или на подносы с богатой органическими удобрениями (торфом) тепличной землей. Семена не засыпаются землей, но постоянно увлажняются. До появления всходов в теплице поддерживают температуру 20 — 250С, в дальнейшем 13-160С.

  Семена прорастают через две-три недели. Сеянцы в фазе двух настоящих листьев пикируют в ящики с торфо-перегнойной смесью по схеме 6 х 6 см. Пикировать сеянцы можно в небольшие горшочки. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая — июне, перед этим в почву вносят полное минеральное удобрение, а также диазинон — для борьбы с морковной мухой.

  Посадка. На каждой гряде высаживают два ряда растений; расстояние между рядами и между растениями в ряду 20-25 см. Сельдерей нуждается в обильном поливе. По мере роста у растений удаляют боковые побеги. Когда растение достигает высоты около 30 см, черешки листьев аккуратно и несильно связывают вместе рафией или мягкой бечевкой. В сухую погоду поливная норма составляет 20 л на 1 м2 Поливы прекращают за 10-20 дней до последнего окучивания растений.

 Окучивание. По мере роста растений их основания присыпают землей примерно каждые три недели. Следите, чтобы основная масса листьев оставалась на поверхности и сердечко (точка роста) не было засыпано землей.

Категория: Огород Растения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *