В сады пришел сортовый шиповник

Яркая примета столь любимых россиянами палисадников, а сейчас и садовых участков — цветущий крупными,- душистыми цветками куст шиповника. В народе его нередко называют розой и не ошибаются, потому что он и есть роза, только дикая. Все сорта культурных роз ведут свою родословную от шиповника и принадлежат к одному ботаническому роду Rosa. Без шиповника невозможно и разведение культурных роз — ведь он основной подвой для этих цариц цветника. Шиповник издавна ценился и как легендарное целебное растение. На Руси его называли лекарем от «сорока болезней» и даже «врачеванием благословенным». Щедрая целительность шиповника связана с тем, что его плоды — непревзойденный поливитаминный концентрат, который накапливает многочисленные биологически активные вещества в рекордных количествах.

 Шиповник — чемпион из чемпионов по содержанию витамина С, Р и каротина. Для удовлетворения суточной потребности в этих витаминах достаточно заварить только 2-3 плода шиповника и выпить этот напиток. Но в диком виде шиповника становится все меньше и меньше, к тому же он, как и другие полезные растения, стремительно удаляется от наших поселений.

Да и собирать-то его не так уж просто — попробуй-ка походи за ним по склонам да оврагам, потаскай его в мешке за спиной. Все это потребовало введения шиповника в культуру, а значит, и создания у него сортов, которые, прежде всего, в сравнении с дикорастущими растениями, были бы более урожайны, менее шиповаты, с более крупными плодами и еще большим накоплением биологически активных веществ. Работа по созданию первых сортов шиповника путем межвидовой, а позже и сортовой гибридизации была начата еще в 40-х годах прошлого века во Всесоюзном научно-исследовательском институте витаминов (ВНИ-ВИ).

Из них в Государственном реестре до сих пор удерживаются зарегистрированные ВНИИ лекарственных и ароматических растений сорта раннего срока созревания ВОРОНЦОВСКИЙ 3, РОССИЙСКИЙ 1 и позднего — Витаминный ВНИВИ. В отличие от своих диких прародителей все они выделяются высоким содержанием витамина С — 3200-4000 мг на 100 г плодов и уже меньшей шиповатостью побегов — например, у Воронцовского и Витаминного ВНИ-ВИ они расположены лишь только в нижней части побега. У сортов Российский и Воронцовский плоды мелковатые (соответственно 1,2-1,8 г), у Витаминного ВНИВИ они достигают 4 г. Кусты у этих сортов высокие. Урожайность у сортов Российский и Витаминный ВНИВИ средняя (соответственно 0,7-1 и 2,5 кг с куста), у Воронцовского высокая.

Категория: Ягоды

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *