Сурепка весенняя менее требовательна к влаге, хотя ее тоже выращивают в сыром месте. Это двухлетнее растение в культуре возделывается как однолетнее. Посев проводят начиная с марта. Семена довольно разреженно раскладывают в бороздки глубиной 1,0-1,5 см. Ширина междурядий ЗО см. Всходы прореживают так, чтобы между соседними растениями было расстояние 15 см. В течение лета посев обычно проводят несколько раз. Весной всходы появляются примерно через три недели после посева; летом же этот период сокращается вдвое. К уборке сурепки можно приступать через 2-2,5 месяца после посева. Поздней осенью растения сурепки можно защитить от непогоды с помощью несложных укрытий: это продлит период сбора урожая.
При использовании укрытий последний посев проводят в середине сентября. Листья с растений срывают по мере надобности.