Топинамбур

   Топинамбур (земляная груша) — многолетнее травянистое клубненосное растение из рода Подсолнечник семейства Астровые. Его родиной является Северная Америка. В Россию топинамбур попал в 18 веке. Клубни топинамбура являются кладезью разнообразных витаминов и микроэлементов. Витаминов С и Вl в клубнях топинамбура в два раза больше, чем картофеле. В них много калия, цинка, железа. Кроме того, топинамбур содержит белки, сахара, различные аминокислоты. Вегетационный период топинамбура достигает 180-200 дней. Он хорошо растет как в условиях умеренного климата, так и при высоких температурах. Взрослые растения выдерживают осенние заморозки до -8 градусов С, Топинамбур хорошо растет на суглинистых и супесчаных, неплотных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией.

   Не любит он чрезмерного увлажнения, на переувлажненных участках клубни загнивают, а растения вымокают.

  Предшественниками топинамбура могут быть озимые и яровые зерновые, однолетние травы, бобовые культуры. После подсолнечника топинамбур размещать не стоит, поскольку эти культуры имеют общую болезнь — склеротинию.

Категория: Выращивание

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *