Как хранить сухие травы?

Обычно при правильном хранении сухие травы сохраняют свои свойства не менее 12-15 месяцев. Хранить их нужно в сухом месте, лучше всего в стеклянных или металлических банках, плотно закрытых.Можно держать и в полотняных или бумажных пакетах, но при этом они быстро выдыхаются.
Не стоит хранить травы просто повешенными на стенке в пучках. Такие травы быстро выгорают, теряют естественный цвет и действующие вещества. Особенно быстро это происходит, когда пучки трав висят в теплом месте : у батареи или плиты.Также при таком хранении на траве оседает пыль, в дальнейшем это все попадает нам в кастрюлю. Удобны баночки с завинчивающими крышками от детского питания. В них можно хранить измельченные в порошок травы.
Хорошо растертые порошки трав могут заменять перец и соль в диетическом питании. Их удобно ставить на стол в перечнице, чтобы каждый мог употреблять их по вкусу.

Категория: Дача Растения Травы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *