Вешенка: в саду, погребе и квартире -2

Решил попробовать выращивать вешенку. В мае 1987 года в совхозе «Заречье» приобрел 2 пакета (2 кг) зернового мицелия вешенки, а 31 мая посеял грибницу на отрезки тополевых стволов длиной 30 см, диаметром 20-35 см. Участок выбрал в тени под ветвями больших яблонь, рядом с забором. В земле вырыл ямы глубиной около 15 см, на дно их положил по 80-100 г посадочного материала, сверху ставил чурбачок, на него снова насыпал такое же количество мицелия и ставил второй чурбак.

Верхние чурбаки присыпал небольшим слоем земли. В сухие периоды чурбаки и землю вокруг них поливал водой. Делал это не часто. Первые грибы появились 7 сентября на всех пнях (10 двойных, 2 — одинарных) и росли в течение месяца. С наступлением холодов рост грибов замедлился, а с началом постоянных заморозков вообще прекратился. Общий сбор был небольшим, всего 3 кг. Но в 1988 году при тех же сроках плодоношения урожай был в 2 раза выше.

Грибы, по мнению всей нашей семьи, превосходного качества — и жареные, и соленые. Жареные вкусом напоминают что-то среднее между опенком и белым грибом, а соленые похожи на грузди. Советую всем, кто имеет возможность, разводить эти чудесные грибы. (с)Кочетков Г.Т. Московская область

Категория: Дачный участок Журнал "Приусадебное хозяйство"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *